drink
Spritz
EnGintonic
Americano
Moscow mule
€7.00
€8.00
€7.00
€8.00
Focacce , carpacci
e farinate
Abbinali con
insalate
Caprese
Mozzarella di bufala campana, pomodorini, origano, basilico (7) €10.00
Buffalo mozzarella, cherry tomatoes, oregano, basil (7)
Celeste
Lattughino, cipolle in agrodolce, pomodorini, misticanza, rucola, tonno, maionese (3-4-7) €8.00
Lettuce, sweet and sour onions, cherry tomatoes, mixed salad, rocket, tuna, mayonnaise (3-4-7)
Bill
Lattughino, rucola, mais misticanza, pomodorini, mozzarella di bufala(7) €8.00
Lettuce, rocket, mixed salad corn,
cherry tomatoes, buffalo mozzarella (7)
Proposte estive
DAL PANINO PIU’ BUONO DEL MONDO
Fior di latte, fiori di zucca fritti, burrata pugliese,dolce crudo S,. Ilario 30 mesi (1-7) €18,00
Mozzarella cheese, S.Ilario ham 30 months, fried courgette flowers, cherry tomatoes, stracciatella cheese, basil leaves (1-7)
LAGIORGIA
Fior di latte, stracciatella, mortadella Bonfatti
granella di pistacchio (1-7-8) €17,00
Mozzarella cheese, stracciatella ch,
Bonfanti's mortadella ( type of salted pork meat), chopped pistachio (1-7-8)
La più richiesta
La Mortadella più profumata del mondo!
L’IBERICA
Fior di latte, acciughe del Cantabrico, burrata pugliese,peperoni del Piquillo, basilico (1-7) €18,00
Mozzarella cheese, Cantabrico's anchovies, burrata cheese, Piquillo's peppers, basil leaves (1-7)
LA MIA BRUSCHETTA
Fior di latte, burrata pugliese, pomodorini all’aglio, lardo di Colonnata salumificio “di Adò” (1-7) €18,00
Mozzarella cheese, burrata cheese,
garlic tomatoes, lard fat (1-7)
SPAGNOLA
Fior di latte, burrata pugliese,
Patanegra 100% bellota 5 jota (1-7) €20,00
Mozzarella cheese, burrata cheese, Patanegra 100% bellota 5 jota (1-7)
PIQUILLO
Salsa di pomodoro, fior di latte, peperoni del Piquillo,
Patanegra 100% bellota 5 jota , pecorino romano, tarallo sbriciolato (1-4-7-8) €23,00
Tomato sauce, mozzarella cheese, Piquillo's peppers, Patanegra 100% bellota jota,pecorino cheese, crumbled tarallo (1-4-7-8)
Prodotto d‘eccellenza
CONTROCORRENTE
Fior di latte, fromage Blanc Lisse, salmone scozzese, erba cipollina, mostarda di agrumi (1-7) € 17,00
Mozzarella cheese, fromage Blanc Lisse (smooth white cheese),
Scottish salmon, chives, citrus mustard (1-7)
da sempre con noi
Stracciatella pomodorini e basilico
Fior di latte, pomodorini, stracciatella,
foglie di basilico (1-7) €14,00
Mozzarella, cherry tomatoes, stracciatella cheese, basil leaves (1-7)
CALAROSSA
Fior di latte, tartare di tonno Pinna Rossa, cipolla in agrodolce, pomodorini, basilico (1-4-7) €16,00
Mozzarella,redfin tuna tartare, sweet and sour onions,
cherry tomatoes, basil leaves (1-4-7)
A PASSEGGIO NELL’ORTO
Salsa di peperoni, fior di latte, verdure di stagione, cipolla, scamorza (1-7) €16,00
Peppers souce, mozzarella, seasonal vegetables,
onion, scamorza cheese (1-7)
PISTACCHIO DI BRONTE
Fior di latte, cipollotto saltato, salmone scozzese, granella di pistacchio di Bronte, cialde di parmigiano reggiano (1-4-7-8) €16,00
Mozzarella, pan-fried leek, Scottish salmon, Bronte pistachio grains,
Parmesan Reggiano wafers (1-4-7-8)
PARMA
Salsa di pomodoro, fior di latte, mascarpone, dolce crudo S.Ilario 30 mesi (1-7) €15,00
Tomato sauce, mozzarella, mascarpone cheese, S.Ilario raw ham 30 months (1-7)
viaggio in emilia
Fior di latte, cipollotti saltati, parmigiano reggiano, cotto S. Giovanni, glassa di aceto balsamico (1-7)
Mozzarella, spring onions, parmesan, cooked S.Giovanni Capitelli ,
balsamic vinegar glaze (1-7)
La più venduta
Le margherite
LA MARGHERITISSIMA
Pomodorini del "Piennolo del Vesuvio dop", pachetelle gialle, burrata,
fior di latte , foglie di basilico (1-7) €16,00
"Piennolo del Vesuvio dop" cherry tomato,
pachetelle of yellow, burrata cheese, mozzarella, basil leaves (1-7)
La Margherita
Salsa di pomodoro, fior di latte (1-7) €8,00
Tomato sauce, mozzarella (1-7)
La margherita di Silvia
Pomodorini del "Piennolo del Vesuvio dop",
fior di latte , foglie di basilico (1-7) €13,00
"Piennolo del Vesuvio dop" cherry tomato,
mozzarella, basil leaves (1-7)
PER GLI ABITUDINARI
Marinara
Salsa di pomodoro, olio, aglio,
origano (1) €6,00
Tomato sauce, oil, garlic, oregano (1)
Napoletana
Salsa di pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi, origano (1-4-7) €11,00
Tomato sauce, mozzarella, anchovies, capers, oregano (1-4-7)
Capricciosa
Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, olive, carciofi, funghi (1-7) €12,00
Tomato sauce, mozzarella, cooked ham,
olives, artichokes, mushrooms (1-7)
Diavola
Salsa di pomodoro, fior di latte, spianata piccante, peperoncino frantumato (1-7) €9,00
Tomato sauce, mozzarella, spicy flat bread, crushed red pepper (1-7)
speck e mascarpone
Salsa di pomodoro, speck “Gasser”,
mascarpone (1-7) €12,00
Tomato sauce, speck, mascarpone (1-7)
4 formaggi
Fior di latte, gorgonzola, stracchino,
parmigiano reggiano 24mesi (1-7) €11,00
Mozzarella, gorgonzola, stracchino,
parmesan cheese 24 months (1-7)